淮山玉米排骨汤的做法

淮山玉米排骨汤的做法如下：

材料：
- 500克猪骨排
- 100克淮山
- 2根玉米
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量盐
- 适量胡椒粉

步骤：
1. 将猪骨排放入大锅中，加入足够的水煮沸，煮开后煮5分钟，捞出后用清水冲洗干净，去血水备用。
2. 将淮山去皮切块，玉米切段备用。
3. 锅中加入适量清水，放入猪骨排和姜片，煮沸后撇去浮沫。
4. 加入淮山和玉米，继续煮沸后转小火炖煮1-2小时，直至猪骨熟烂，淮山和玉米变软糯。
5. 最后加入葱段、盐和胡椒粉调味，煮沸后即可关火。

温馨提示：淮山和玉米的煮制时间不宜过长，以保持其口感的鲜嫩。根据个人口味可以适量添加其他调味料。