紫菜番茄蛋花汤的做法

材料：
1. 紫菜：适量
2. 番茄：2个
3. 鸡蛋：2个
4. 香葱：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 清水：适量

步骤：
1. 首先，将番茄洗净，切成小块备用。
2. 紫菜用清水冲洗干净，撕成小片备用。
3. 香葱切成细末备用。
4. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
5. 将适量的清水倒入锅中，放入番茄块，用中小火煮开。
6. 番茄块煮软后，用汤勺将其捣烂，使番茄汤变得浓稠。
7. 接着，将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀，使鸡蛋形成花状。
8. 煮开后，加入紫菜和香葱末，继续煮1-2分钟即可。
9. 最后，加入适量的盐和鸡精调味即可。

温馨提示：
1. 如果喜欢口感稍微厚一些的汤，可以在煮番茄汤时候适量加一些淀粉汤。
2. 煮汤时火候不要太大，以免煮蛋花时过熟。
3. 可根据个人口味调整盐和鸡精的使用量。