草菇汤的做法大全

草菇汤是一道清淡美味、营养丰富的汤品，下面是草菇汤的做法大全：

1. 原材料：
- 草菇250克
- 鸡蛋1个
- 鸡汤500毫升
- 盐适量
- 葱花适量
- 食用油适量

2. 准备工作：
- 草菇清洗干净，切片备用；
- 鸡蛋打入碗中，搅匀备用；
- 鸡汤加热备用。

3. 做法：
1. 热锅加入适量油，放入草菇翻炒均匀。
2. 倒入热鸡汤，煮滚后转小火煮5分钟。
3. 慢慢倒入搅拌均匀的鸡蛋液，搅拌片刻即可。
4. 加入适量盐调味，撒上葱花即可。

温馨提示：
- 草菇翻炒时可加入少许盐和食用油，使草菇更鲜嫩可口。
- 鸡汤可以用鸡精或鸡胸肉熬制而成，也可以使用买现成的鸡肉汤。

草菇汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合全家人食用。喜欢不同口味的朋友可以根据个人喜好，添加适量的其他蔬菜或调料，丰富汤的口味。