菠萝银耳汤的做法

菠萝银耳汤是一道清爽凉糖水，在夏季可以帮助消暑降温。以下是菠萝银耳汤的做法。

材料：
- 50克银耳
- 100克菠萝
- 适量冰糖
- 适量水

步骤：
1. 将银耳用清水洗净，泡发至软化，切成小块备用。
2. 菠萝去皮，切成小块备用。
3. 锅中加入适量水，放入银耳煮沸，撇去浮沫后煮20分钟左右。
4. 加入菠萝块，继续煮5分钟。
5. 根据个人口味，适量加入冰糖搅拌至糖完全溶解。
6. 关火，将汤倒入碗中，待凉后即可享用。

温馨提示：
1. 银耳泡发时间约为30分钟至1小时，可以根据银耳的硬度来决定泡发时间。
2. 如果喜欢更甜的口味，可以多加一些冰糖。
3. 煮菠萝的时间不宜过长，以免菠萝变得过软无口感。
4. 菠萝银耳汤最好冷却后食用，口感更好。如果喜欢凉爽口感，可以放入冰箱冷藏后食用。