黄瓜木耳汤的做法

黄瓜木耳汤是一道清凉爽口的汤品，这里是它的做法：

材料：
- 黄瓜：1根
- 干木耳：一小把
- 鸡蛋：1个（可选）
- 葱姜蒜：适量
- 鸡精/盐：适量
- 香油：适量

步骤：
1. 准备工作：将干木耳提前用水泡发至软化，然后切成小块备用。黄瓜去皮，切成薄片。葱姜蒜切末备用。如果想加入鸡蛋，可以将鸡蛋打散备用。
2. 开锅烧水，将泡发好的木耳放入水中焯烫一下，然后捞出备用。
3. 烧一锅清水，将黄瓜片放入煮至变软，稍微煮一下后捞出备用。
4. 另起一锅热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。
5. 把捞出的黄瓜片和木耳一同放入锅中，加入适量的水再煮开。
6. 想要有鸡蛋的话，可以在煮开的汤中搅动一下，慢慢地将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。
7. 煮开后继续煮一两分钟，加入适量的鸡精或盐调味。
8. 出锅前，可以撒上一些葱花和香油进行装饰，提升口感。
9. 将汤装入碗中，即可享用黄瓜木耳汤了。

温馨提示：黄瓜和木耳的烹饪时间都不用过长，以保持它们的鲜嫩口感。汤品的味道可以根据个人口味进行调整，可以适量加入蒜末或其他喜欢的调料增加风味。