丝瓜西红柿汤的做法

丝瓜西红柿汤是一道简单又营养的汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：
- 丝瓜：1根
- 西红柿：2个
- 鸡蛋：1个
- 鲜虾：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将丝瓜去皮，切成块状；西红柿切成小块备用。虾去壳。
2. 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入西红柿块翻炒片刻，使其出汁。
4. 加入适量的水煮沸，然后放入丝瓜块，煮至丝瓜变软。
5. 在锅中打入鸡蛋，搅拌均匀，使蛋液均匀散开。
6. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉进行调味，再加入虾煮至熟透。
7. 煮好后，关火，将煮好的丝瓜西红柿汤装入碗中即可食用。

这是一种基本的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。