红烧肉煮多长时间

红烧肉的煮时间可以根据个人口味和肉块的大小来决定。通常，红烧肉需要先用开水焯水，然后再用热水煮煮透。一般来说，小块的红烧肉需要煮煮透大约20-30分钟，中块的红烧肉需要煮煮透约40-50分钟，大块的红烧肉可能需要煮煮透1-2小时，以保证肉质酥烂。最好在煮的过程中不要立即翻动或搅拌，以免影响肉质和口感。