开水煮虾多长时间

煮虾的时间取决于虾的大小和种类，一般来说，大约需要煮3-5分钟。小虾煮2-3分钟即可，中等大小的虾煮3-4分钟，大虾煮5分钟左右。煮的时间过长虾可能会过熟变硬，时间过短虾可能没有煮熟。所以最好在煮虾时注意观察，看到虾变红变曲线状即可。