飞蟹开锅蒸多长时间

飞蟹开锅蒸的时间取决于蟹的尺寸和熟度的要求。一般来说，蒸小型的飞蟹需要蒸5-10分钟，中型的飞蟹需要蒸10-15分钟，大型的飞蟹需要蒸15-20分钟。建议在蒸之前先将蒸锅加热至沸腾，然后放入刷洗干净的蟹，然后蒸煮所需的时间。蟹壳变成橙红色并变硬时，即可判定为熟透可食。