黑鱼怎么做才好吃

黑鱼是一种营养丰富、肉质鲜美的鱼类。要制作出一道好吃的黑鱼菜品，可以尝试以下方法：

1.葱姜板切片；
2.将黑鱼洗净后用厨房纸巾擦干水分；
3.在黑鱼身上均匀涂抹料酒，腌制10分钟；
4.在黑鱼身上均匀撒上盐和胡椒粉，再腌制10分钟；
5.在锅中加入适量的油，放入黑鱼，两面煎至金黄色；
6.将锅中的油沥干，继续在锅中留少量油，放入葱姜炒香；
7.倒入适量的酱油和料酒，加入适量的水，煮沸；
8.将煮沸的酱汁倒在黑鱼上，再加入适量的姜丝，用锡纸包好；
9.将锡纸包好的黑鱼放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟；
10.取出后撒上葱花点缀即可。

以上是一种简单的做法，可以根据个人口味的喜好进行调整和变化，增加其他调料和配菜等。