紫薯需要蒸多长时间

紫薯蒸的时间会根据紫薯的大小和你想要达到的软硬程度而有所不同。一般来说，较小的紫薯（约150克）需要蒸10-15分钟，较大的紫薯（约300克）需要蒸15-20分钟。但是，最好在蒸之前用牙签或叉子刺一下紫薯，如果它可以很容易地穿透，那就是熟的。另外，如果你想要更软糯的口感，可以蒸得稍微久一些。