皂角米有什么功效与作用

皂角米是一种由皂角树果实磨碎制成的谷物类食物。它有以下功效与作用：

1. 调节肠道功能：皂角米含有丰富的膳食纤维，有助于增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘问题。

2. 改善消化问题：皂角米可以有效缓解消化不良、胃痛、胀气等消化问题，因为它具有良好的消化促进和抗胃酸作用。

3. 清热解毒：皂角米含有一种名为“皂角甙”的物质，具有明显的抗菌和抗炎作用，能够帮助清热解毒，对一些热毒引起的病症有一定疗效。

4. 降低血糖和血脂：皂角米中的膳食纤维可以降低血糖和血脂水平，对预防和控制糖尿病和高血脂症具有一定帮助。

5. 补充营养：皂角米中富含多种维生素、矿物质和氨基酸，能够为人体提供丰富的营养，有助于增强免疫力，改善营养不良。

总之，皂角米具有调节肠道功能、改善消化问题、清热解毒、降低血糖和血脂以及补充营养的功效和作用。