炖肉需要多长时间

炖肉的时间取决于所选择的肉类和炖肉的方法。一般来说，炖肉的时间可以在2到4小时之间。某些特别韧性的肉类，如牛蹄筋或牛尾，可能需要更长的时间，甚至可以炖煮6到8小时。

此外，使用不同的炖肉方法也会影响所需时间。例如，可以使用炖锅、慢炖锅、高压锅或者烤箱等不同的工具来炖肉。每种工具都有不同的温度和时间要求，所以需要根据具体情况来确定炖肉的时间。

总之，炖肉的时间需要根据所选肉类和炖肉方法来决定，可以根据具体情况进行调整。