小玉米怎么炒好吃

炒小玉米的技巧如下：

1. 准备材料：小玉米、洋葱、胡萝卜、青椒等适量的配菜，蒜末、生姜末适量调味。

2. 先将小玉米剥去外层的皮，然后切成小段备用。

3. 将炒锅加热，加入少许油，待油热后加入蒜末和姜末炒香。

4. 加入切好的青椒，胡萝卜和洋葱翻炒均匀，使其稍微变软。

5. 将切好的小玉米加入炒锅，继续翻炒几分钟，让其均匀受热。

6. 加入适量的盐、鸡精和少许清水，快速翻炒均匀，尽量保持小玉米的嫩脆口感。

7. 炒至小玉米熟透，即可出锅享用。

小贴士：可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、生抽或者其他调味料进行调配，以增加口感的丰富性。