原|2023-12-26 18:53:01|浏览:72
以下是冬瓜条糖的几种常见做法:
1. 冬瓜条糖的基本做法:
材料:冬瓜、白糖、水
步骤:
1) 将冬瓜去皮去籽,切成长条状。
2) 将冬瓜条放入开水中焯水煮熟,控干水分备用。
3) 另起锅,加入适量的水和白糖,慢慢熬煮至糖溶化。
4) 把煮好的糖浆放入冬瓜条中,搅拌均匀。
5) 将带有糖浆的冬瓜条平铺在烤盘上,放入烤箱中以低温慢烤,直到冬瓜条变硬即可。
2. 冬瓜条糖的蜜汁做法:
材料:冬瓜、白糖、蜂蜜、水
步骤:
1) 冬瓜去皮去籽,切成长条状。
2) 将冬瓜条放入开水中焯水煮熟,控干水分备用。
3) 另起锅,加入适量的水和白糖,慢慢熬煮至糖溶化。
4) 在糖水中加入蜜汁,继续搅拌均匀。
5) 把煮好的糖浆放入冬瓜条中,搅拌均匀。
6) 将带有蜜汁的冬瓜条平铺在烤盘上,放入烤箱中以低温慢烤,直到冬瓜条变硬即可。
3. 冬瓜条糖的果酱做法:
材料:冬瓜、白糖、柠檬、果酱
步骤:
1) 冬瓜去皮去籽,切成长条状。
2) 将冬瓜条放入开水中焯水煮熟,控干水分备用。
3) 另起锅,加入适量的水和白糖,慢慢熬煮至糖溶化。
4) 在糖水中加入柠檬汁,继续搅拌均匀。
5) 把煮好的糖浆放入冬瓜条中,搅拌均匀。
6) 将带有糖浆的冬瓜条放入果酱中浸泡一段时间,使其入味。
7) 取出冬瓜条,平铺在烤盘上,放入烤箱中以低温慢烤,直到冬瓜条变硬即可。
以上是冬瓜条糖的几种常见做法,根据个人口味和偏好可以选择不同的调料和烹饪方法进行制作。