商用豆浆的做法和配方

商用豆浆的做法和配方会根据不同的厂家和品牌而有所不同。一般来说，以下是一个常见的商用豆浆的基本制作步骤和配方：

配方：
1. 黄豆：500克
2. 水：3-4倍于黄豆的量
3. 糖：适量（根据个人口味调整）

做法：
1. 将黄豆浸泡在水中至少6-8小时，或者过夜。
2. 清洗黄豆并去除不良豆粒或杂质。
3. 将黄豆放入豆浆机或高速搅拌机中，并加入清水（建议使用3-4倍于黄豆量的水）。
4. 打开豆浆机，按下搅拌按钮，让黄豆充分研磨。
5. 如果使用的是豆浆机，一般会有一段时间的加热过程，这有助于提取豆浆的香味和口感。如果使用搅拌机，则需要将打碎的黄豆继续用高温加热一段时间。
6. 等待加热过程完成，将搅拌好的豆浆倒入豆浆滤网。
7. 用干净的手或勺子轻轻搅拌豆渣，帮助豆浆快速过滤。
8. 将豆渣从豆浆中隔离出来，保留豆浆液。
9. 将豆浆液倒入容器中，加入适量的糖搅拌均匀。
10. 冷却后，商用豆浆即可使用。

值得注意的是，在商用豆浆生产过程中，可能会根据产品的特点和市场需求，添加一些其他成分，如调味剂、增稠剂、防腐剂等，以满足消费者口味和保质期的要求。