口蘑炒肉的做法

口蘑炒肉是一道常见的家常菜，下面是口蘑炒肉的做法：

材料：
1. 嫩猪肉（瘦肉或者五花肉）：250克
2. 口蘑：200克
3. 青蒜：适量
4. 姜蒜：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 糖：适量
9. 胡椒粉：适量
10. 食用油：适量

步骤：
1. 准备好所有的材料：猪肉切片、口蘑切片、青蒜切段、姜蒜切末。
2. 在一个碗中，加入少许料酒、生抽、糖和胡椒粉，将切好的猪肉放入碗中腌制15分钟。
3. 热锅加入适量的食用油，油热后加入姜蒜炒香。
4. 将腌制好的猪肉放入锅中翻炒至变色。
5. 加入切好的口蘑继续翻炒，直到口蘑变熟。
6. 加入适量的盐和少许生抽调味，并加入青蒜炒匀。
7. 炒至口蘑和肉均熟透后，即可出锅享用。

口蘑炒肉制作简单，口感鲜美，可以搭配米饭或者面条一起食用，营养丰富。