布丁蛋糕的做法

材料：
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖80克
3. 牛奶200毫升
4. 面粉50克
5. 可可粉20克
6. 泡打粉1茶匙
7. 黄油30克
8. 糖霜（可选，用于装饰）

步骤：
1. 预热烤箱至180度。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅拌至颜色变浅，体积变大。
3. 加入牛奶，继续搅拌均匀。
4. 在另一个碗中，将面粉、可可粉和泡打粉混合均匀。
5. 将步骤4中混合好的粉类逐渐加入蛋糊中，用切拌法搅拌均匀，避免出现面糊结块。
6. 在炼乳蛋糕模具里涂上黄油，倒入面糊。
7. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烘烤约35-40分钟，直到蛋糕表面变金黄色且蛋糕插入牙签不粘。
8. 取出烤箱，放凉后可撒上糖霜进行装饰，即可食用。

注：
- 面粉和可可粉可以根据个人喜好调整比例。
- 烤箱温度和时间根据个人烤箱和蛋糕大小而有所不同，建议在烤箱里观察蛋糕的烘烤情况。