安徽板面的做法

安徽板面是安徽省传统的特色面食，其做法如下：

材料：
- 面粉
- 水
- 食用盐

步骤：
1. 准备面团：将面粉加入容器中，逐渐倒入适量的水，边倒边搅拌。直到面团变得均匀且稍微粘手。
2. 揉面：将面团放在桌面上，用手掌压住面团的一端，然后用另一只手将面团向上推，重复这个动作。继续揉面至面团光滑有弹性。
3. 面团休息：将揉好的面团放在容器中，盖上湿布让面团休息约30分钟，让面筋更加松软。
4. 粉面：面团休息好后，将其取出，撒上一些面粉，然后用擀面杖将面团擀成薄饼状。
5. 制作板面：将擀好的面饼切成细长的面条，可以根据个人喜欢的宽度来切割。
6. 煮面：将锅中的水烧开，加入食用盐。然后将切好的面条放入开水中煮熟，煮至面条浮起并变软即可。
7. 捞面：用漏网将面条从锅中捞出，沥干水分后放入碗中。
8. 调味：可以根据个人口味加入调料，如酱油、辣椒油、花椒等。
9. 搅拌均匀后即可享用。

以上就是制作安徽板面的简单做法，供参考。