鸡脚的做法大全家常

家常鸡脚的做法大全：

1. 红烧鸡脚
材料：鸡脚500克，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、糖、盐适量

做法：
1）将鸡脚洗净后焯水，捞出备用。
2）热锅爆炒姜蒜葱段，加入鸡脚翻炒一会儿。
3）加入适量的料酒，炒匀后加入生抽、老抽、糖和盐，翻炒均匀。
4）加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮20分钟即可。

2. 孜然鸡脚
材料：鸡脚500克，孜然适量，盐适量，料酒适量，姜蒜适量

做法：
1）将鸡脚洗净后焯水，捞出备用。
2）热锅炒香姜蒜，加入鸡脚煸炒。
3）加入适量的料酒，炒匀后加入盐和孜然翻炒均匀。
4）继续翻炒至鸡脚入味，即可食用。

3. 酱烧鸡脚
材料：鸡脚500克，酱油适量，料酒适量，葱姜蒜适量，香叶适量

做法：
1）将鸡脚洗净后焯水，捞出备用。
2）炒锅加热，放入少许油，爆炒葱姜蒜和香叶。
3）加入鸡脚煸炒几分钟，倒入适量的料酒。
4）加入酱油炒匀，炒至鸡脚入味，炒至汤汁收干即可。

4. 麻辣鸡脚
材料：鸡脚500克，香菜适量，花椒适量，辣椒粉适量，盐适量，姜蒜适量

做法：
1）将鸡脚洗净后焯水，捞出备用。
2）锅中倒入适量的油，加入花椒和辣椒粉炒出香味。
3）加入姜蒜炒香，再加入鸡脚煸炒均匀。
4）加入适量的盐，炒匀后加入适量的水，炖煮20分钟后，撒上香菜即可食用。

这些都是常见的家常鸡脚做法，可以根据个人口味做出不同的调整，希望对你有帮助！