萝卜牛肉汤的做法

萝卜牛肉汤是一道营养丰富的汤品，下面是一种常见的做法：

所需材料：
1. 牛肉：250克
2. 萝卜：1根
3. 姜片：3片
4. 葱段：适量
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 香菜：适量（用于装饰）

做法步骤：
1. 牛肉切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 萝卜去皮，切块备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入姜片和葱段爆炒出香味。
4. 将焯水后的牛肉放入锅中翻炒均匀，加入适量的料酒继续炒匀。
5. 加入足够的水，将煮沸后的牛肉倒入烧开的水中。
6. 加入切好的萝卜块，调入适量的盐和白胡椒粉。
7. 用小火炖煮约1个小时，直到牛肉和萝卜都变得酥烂。
8. 根据个人口味，可以根据喜好加入适量的鸡精调味。
9. 装盘时撒上香菜作为装饰即可。

这就是萝卜牛肉汤的制作步骤，希望能对你有所帮助。