大虾粉丝蒜蓉做法

大虾粉丝蒜蓉的做法：

材料：
- 大虾
- 粉丝
- 蒜蓉
- 葱段
- 生抽
- 盐
- 黑胡椒粉
- 鸡精

步骤：
1. 将大虾去壳，留下虾尾，用刀背拍一下，使其变扁。
2. 将大虾放入碗中，加入适量的生抽、盐、黑胡椒粉和鸡精，腌制片刻。
3. 热锅加入适量的油，放入蒜蓉和葱段炒香。
4. 倒入腌制好的大虾，煎至两面金黄。
5. 加入适量的水，放入粉丝，煮至粉丝变软糯。
6. 最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

这样一道美味的大虾粉丝蒜蓉就做好了，可以搭配米饭或面条一起享用。