高粱米水饭的做法

高粱米水饭的做法如下：
材料：
- 高粱米 1杯
- 清水 3杯

步骤：
1. 将高粱米浸泡在清水中，浸泡时间为4-6个小时。
2. 将浸泡好的高粱米和清水一起倒入锅中，用中火煮开。
3. 煮开后，转换到小火继续煮15-20分钟，直到米粒变得非常软糯。
4. 如果水快要干掉，可以再加入适量的清水，以保持适当的稠度。
5. 熟透后，用勺子搅拌一下使米粒变得更加糯软。
6. 水饭煮好后，可以根据个人喜好加入一些糖或盐，调味即可。
7. 将高粱米水饭盛出，可以与其他菜肴搭配食用。

注意事项：
- 在煮高粱米水饭时需要时常搅拌，以免米粘底或煮焦。
- 可以根据个人口感调整煮饭的时间，煮得更久会更软糯。
- 调味时可以根据个人喜好添加适量的糖或盐。