西兰花的做法大全家常

西兰花是一道十分营养丰富的蔬菜，可以烹饪出许多美味的家常菜肴。下面是一些常见的西兰花做法：

1. 蒜蓉西兰花：
- 将西兰花切成小朵并焯水至熟透。
- 锅中热油，加入蒜蓉炒香。
- 加入焯水后的西兰花，翻炒均匀。
- 加入适量盐和胡椒粉调味，炒匀即可。

2. 清炒西兰花：
- 将西兰花切成小朵，焯水至熟透并沥干水分。
- 锅中热油，加入适量姜片煸炒。
- 加入焯水后的西兰花，快速翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精调味，继续炒匀即可。

3. 花椒炒西兰花：
- 将西兰花切成小朵，焯水至熟透并沥干水分。
- 锅中热油，加入花椒粒炒香。
- 加入焯水后的西兰花，快速翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精和生抽调味，炒匀即可。

4. 酱烧西兰花：
- 将西兰花切成小朵，焯水至熟透并沥干水分。
- 锅中热油，加入适量蒜蓉和姜末炒香。
- 加入焯水后的西兰花，炒匀。
- 加入适量生抽、料酒、糖和少量水，焖煮几分钟至汁液浓稠。
- 最后加入适量鸡精调味，炒匀即可。

这些做法只是西兰花的其中几种，你可以根据个人口味的喜好进行调整。希望你喜欢！