孜然牛排的做法

孜然牛排的做法如下：

材料：
- 牛排
- 孜然粉
- 盐
- 黑胡椒粉
- 大蒜粉
- 玉米淀粉
- 食用油

步骤：
1. 将牛排从冰箱中取出，室温回暖后备用。
2. 在一个碗中，将孜然粉、盐、黑胡椒粉和大蒜粉混合均匀，做为孜然粉的调味混合物。
3. 将孜然粉的调味混合物均匀地撒在牛排两面上，用手按压使其均匀附着在牛排上。
4. 将玉米淀粉均匀地撒在孜然粉调味混合物上，使其形成薄薄的一层。
5. 在平底锅中加热适量的食用油，使其达到适宜的温度，稍微高于中火。
6. 将牛排放入锅中，煎煮每一面约2-3分钟，直至变得金黄色。注意不要过度煎煮，以免牛排过熟变硬。
7. 接下来，将牛排放入预热至180度的烤箱中，烤7-10分钟，以达到适合个人口感的熟度。
8. 取出牛排，待其稍微冷却一下。
9. 将煎煮后的牛排切成适合食用的薄片，并装盘。
10. 孜然牛排即可享用。

温馨提示：可搭配蔬菜沙拉、烤土豆、酱料等作为配菜。