西红柿炒土豆丝的做法

西红柿炒土豆丝是一道家常菜，制作简单，味道鲜美。以下是具体的做法：

所需食材：
- 土豆：2个
- 西红柿：2个
- 大葱：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量

步骤：
1. 将土豆削皮，并切成细丝。可以使用刨丝器来处理土豆。将土豆丝放入容器中，用清水浸泡片刻，然后用清水冲洗掉土豆丝中的淀粉，使土豆丝更加松软。
2. 西红柿切成小块备用。
3. 大葱和大蒜切末备用。
4. 开火烧热锅，加入适量的食用油，待油热后放入蒜末和大葱炒香。
5. 加入土豆丝翻炒至变软，然后加入西红柿块一同翻炒。
6. 炒至土豆丝变软烂，西红柿熟透，加入适量的盐、酱油和白胡椒粉，根据个人口味调味。
7. 翻炒均匀后，出锅装盘即可。

以上就是西红柿炒土豆丝的做法，希望能帮到你。