蒸南瓜饼的做法

蒸南瓜饼的做法如下：

材料：
- 南瓜 500 克
- 糯米粉 250 克
- 糖适量
- 水适量

步骤：
1. 将南瓜去皮、去籽后切成小块。
2. 将切好的南瓜放入蒸锅中用大火蒸熟，大约需要 15-20 分钟。取出后用勺子压成南瓜泥。
3. 在南瓜泥中加入糖适量，根据个人口味可添加适量的糖增加甜度。
4. 将糯米粉逐渐加入南瓜泥中，同时加入适量的水搅拌均匀直至成团。
5. 取适量的面团，用手搓成小圆球，然后将圆球用手掌轻轻压扁成饼状。
6. 将蒸架上铺上蒸汽纸或涂抹一层食用油，将南瓜饼放在上面，盖上锅盖，用大火蒸约 10-15 分钟。
7. 等蒸熟后取出即可食用。

提示：
- 在蒸煮南瓜饼时，可以根据个人口味添加适量的葡萄干、核桃或其他坚果类的配料。
- 在加糖和加水时，需要逐渐添加，以免面团过稀或过甜。
- 可以根据个人喜好调整南瓜饼的形状和大小。