金针菇培根卷的做法

金针菇培根卷是一道简单又美味的菜品，下面是制作金针菇培根卷的做法：

材料：
- 金针菇 200克
- 培根 100克
- 洋葱 1个
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量

步骤：
1. 将金针菇去掉根部，洗净切成段。
2. 培根切成适当宽度的条状备用。
3. 洋葱切成细丝，大蒜切成末备用。
4. 热锅倒入适量的油，放入洋葱丝和大蒜末炒香。
5. 加入金针菇翻炒1-2分钟，加入适量的盐和鸡精或味精继续翻炒均匀，待金针菇稍微出水收干即可。
6. 将炒好的金针菇盛出。
7. 在热锅中放入培根条，煎至两面金黄香脆。
8. 将煎好的培根码放在金针菇上，并用牙签固定。
9. 将炒好的金针菇培根卷放入烤箱烤5-10分钟，直到培根表面微焦即可。
10. 取出金针菇培根卷，撒上适量的鸡精或味精即可上桌。

金针菇培根卷制作简单，口感鲜美，是一道适合作为开胃菜或下饭菜的佳肴。