凉拌海蜇丝的做法

凉拌海蜇丝是一道清爽可口的凉菜，下面是制作凉拌海蜇丝的简单做法：

食材准备:
- 海蜇丝 200克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 葱花 适量
- 香菜 适量

调味料:
- 食盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 少量的辣椒油（可选）

步骤:

1. 先将海蜇丝用水泡发，一般需要用冷水浸泡4-6小时，直到变软，然后用清水过净沥干备用。

2. 将黄瓜、胡萝卜和青椒洗净切丝备用。

3. 准备一个大碗，将泡发好的海蜇丝放入碗中。

4. 加入适量的食盐、白糖、醋、生抽、香油进行腌制，腌制时间约为15-20分钟，可根据个人口味调整。

5. 将准备好的蔬菜丝加入到海蜇丝中，再加入适量的