猪肝瘦肉粥的做法

猪肝瘦肉粥是一道营养丰富、味道鲜美的养生粥，适合身体虚弱、食欲不振的人食用。下面是猪肝瘦肉粥的做法：

所需材料：
- 猪肝 100克
- 猪瘦肉 100克
- 大米 100克
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量

步骤：
1. 猪肝和猪瘦肉分别洗净，切成小丁备用。
2. 大米洗净后，放入锅中，加入适量清水，用中小火煮开。
3. 在煮开的大米中加入姜片，继续煮15分钟，直到大米变软。
4. 将切好的猪肝和猪瘦肉放入碗中，加入适量的料酒拌匀，腌制10分钟。
5. 煮好的大米中加入腌制好的猪肝和瘦肉，继续煮10分钟，直到猪肝和瘦肉熟透。
6. 最后，根据个人口味加入适量的盐搅拌均匀，即可关火。

猪肝瘦肉粥做法简单，营养丰富，非常适合养生。食用时可根据个人口味加入一些葱花或者胡椒粉，增加风味。