无需打发的蛋糕做法

以下是无需打发的蛋糕做法：

材料：
- 2杯面粉
- 1杯糖
- 1/2杯油
- 1杯牛奶
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙香草提取物
- 1/4茶匙盐

步骤：
1. 预热烤箱至180°C。
2. 在一个大碗中混合面粉，糖，发酵粉和盐。
3. 加入油和牛奶，搅拌均匀直到没有干粉。
4. 添加香草提取物，继续搅拌混合。
5. 将面糊倒入预先涂油的蛋糕模具中。
6. 把蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中间，牙签拔出干净表示蛋糕熟了。
7. 取出烤箱，让蛋糕冷却一段时间。
8. 蛋糕完全冷却后即可享用，可以根据个人喜好添加奶油、水果等。

这个简单的无需打发的蛋糕做法适合快速制作，但口感可能相对轻盈不如打发蛋糕，如果追求更加松软和绵密的口感，建议使用传统的打发蛋糕做法。