炸鱿鱼须的做法

炸鱿鱼须是一道非常受欢迎的小吃，下面是一种简单的制作方法：

所需材料：
- 鲜鱿鱼须
- 鸡蛋
- 面粉
- 淀粉
- 盐
- 黑胡椒粉
- 油（用于炸制）

步骤：
1. 将鲜鱿鱼须用清水冲洗干净，并去除多余的水分备用。
2. 准备一个容器，加入适量的面粉和淀粉，并根据个人喜好加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 打入一个鸡蛋，搅拌至面糊呈现稠度适中的状况。（可根据需要加入一些水，使面糊更加稀薄）
4. 鲜鱿鱼须均匀地放入准备好的面糊中搅拌均匀，确保所有鱿鱼须都被面糊包裹。
5. 开火，加热适量的油到中高温。（可以用筷子或者牙签测试油温，若油温过高，则鱿鱼须会很快糊化；油温过低，则鱿鱼须会吸附过多的油，影响口感）
6. 将面糊包裹的鱿鱼须逐个放入热油中进行炸制，炸至鱿鱼须变脆和金黄色。（可以一次炸制适量的鱿鱼须，不要一次放太多导致粘连）
7. 将炸好的鱿鱼须捞出，放在厨房纸巾上去除多余的油。
8. 所有鱿鱼须炸制完成后，可依个人喜好洒上一些盐和黑胡椒粉进行调味。
9. 炸鱿鱼须可以作为开胃小吃，搭配蒜蓉蘸酱或者番茄酱食用。