土豆饼家常做法

土豆饼是一道简单易做的家常菜，下面是土豆饼的一种做法：

所需食材：
- 土豆：500克
- 面粉：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 油：适量

步骤：
1. 将土豆削皮，切成小块。
2. 将土豆块放入锅中，加入足够的水，煮熟。
3. 蒸干土豆，并用勺子压成泥状。
4. 加入适量的面粉，搅拌均匀。面粉的用量要控制好，使土豆泥变得稍微黏稠。
5. 加入切碎的葱和适量的盐，搅拌均匀。
6. 平底锅中加热适量的油，将土豆泥用手或勺子铺在锅底，压平成饼状。
7. 中小火慢慢煎熟，煎至两面金黄即可。
8. 可以根据个人口味加入调料，如辣椒粉、五香粉等，增加风味。

这样，一道美味的土豆饼就做好了！土豆饼可作为早餐、午餐或晚餐的配菜，口感香脆，营养丰富。