馒头花样做法大全

以下是一些常见的馒头花样做法：

1. 白花馒头：
a. 将面粉、酵母、糖和水搅拌均匀，揉成面团。
b. 静置发酵30分钟至面团变大。
c. 将面团分成小块，用手搓圆。
d. 搓圆后，用刀在面团上划几刀，形成花纹。
e. 静置发酵30分钟。
f. 锅中加水蒸馒头10分钟，即可。

2. 菠萝馒头：
a. 将面粉、酵母、糖和水搅拌均匀，揉成面团。
b. 静置发酵30分钟至面团变大。
c. 将面团分成小块，用手搓圆后稍微拉长。
d. 用刀将面团切开，但不要切断。
e. 在切口处插入一片菠萝丁。
f. 静置发酵30分钟。
g. 锅中加水蒸馒头10分钟，即可。

3. 豆沙馒头：
a. 将面粉、酵母、糖和水搅拌均匀，揉成面团。
b. 静置发酵30分钟至面团变大。
c. 将面团分成小块，用手搓圆。
d. 搓圆后，将豆沙馅包入面团中。
e. 静置发酵30分钟。
f. 锅中加水蒸馒头10分钟，即可。

4. 叉烧馒头：
a. 将面粉、酵母、糖和水搅拌均匀，揉成面团。
b. 静置发酵30分钟至面团变大。
c. 将面团分成小块，用手搓圆。
d. 将叉烧肉馅包入面团中。
e. 静置发酵30分钟。
f. 锅中加水蒸馒头10分钟，即可。

以上是一些常见的馒头花样做法，你可以根据自己的喜好选择其中一种尝试制作。