最正宗简单阳春面做法

阳春面是广东流行的一道简单而美味的传统面食，它以清淡、简单的味道而闻名。下面是最正宗简单阳春面的做法：

材料：
- 面条：1包（约250克）
- 瘦肉末：100克
- 青菜：适量
- 青葱：适量
- 姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 准备材料：将瘦肉剁成末，青菜切成段，青葱切成末，姜蒜切末备用。
2. 烧水煮面：将一锅水煮沸后，放入面条煮熟，根据包装上的指示时间，一般为3-5分钟。煮好的面条捞出，过冷水，沥干备用。
3. 炒肉末：锅中放入适量的食用油，加入姜蒜炒香，再加入瘦肉末炒熟。
4. 调味：将炒好的肉末加入适量的酱油、盐、鸡精翻炒均匀，使味道更加鲜美。
5. 炒青菜：另起一锅，加入适量的食用油，放入切好的青菜炒熟。
6. 拌面：将煮好的面条放入青菜的锅中，加入适量的酱油、盐、鸡精拌匀，使面条能充分吸收调味料的味道。
7. 装盘：将拌好的面条装盘，撒上青葱末，滴上香油即可。

这样，最正宗简单阳春面就做好了！阳春面的特点就是清爽、简单，主要依赖于食材本身的鲜香口感。煮面的时候最好短时间煮熟，保持面条的口感Q弹，在炒面的时候加入适量的酱油和盐，使面条具有一定的咸味。此外，阳春面的汤汁可以根据个人口味调整，喜欢清淡的可以少放调料，喜欢浓郁口感的可以多放一些调料。

总之，阳春面是一道非常简单而美味的面食，制作过程简单，食材容易获得，非常适合日常做为一餐简单而营养的选择。无论是早餐、午餐还是晚餐，阳春面都能给人带来美味的享受。如果你喜欢清淡口味，不妨试试这道最正宗的简单阳春面吧！