蛋糕杯的做法大全简单

蛋糕杯是一种小巧精致的甜点，味道鲜美，制作方法也相对简单。下面是蛋糕杯的一些常见做法：

1. 原味蛋糕杯：
- 将150克低筋面粉、120克细砂糖、3克泡打粉、2克盐放入一个碗中，拌匀。
- 将2个鸡蛋打入碗中，加入60克牛奶和100克食用油，搅拌均匀。
- 将湿料倒入干料中，搅拌均匀，至没有颗粒为止。
- 将面糊倒入蛋糕杯中，入预热180度的烤箱中，烤20-25分钟。

2. 巧克力蛋糕杯：
- 将150克低筋面粉、40克可可粉、3克泡打粉、2克盐放入一个碗中，拌匀。
- 将100克黄油和100克砂糖打发至颜色变浅，加入2个鸡蛋，搅拌均匀。
- 将湿料倒入干料中，再加入100克牛奶，搅拌均匀。
- 将面糊倒入蛋糕杯中，入预热180度的烤箱中，烤15-20分钟。

3. 水果蛋糕杯：
- 将150克低筋面粉、3克泡打粉、2克盐放入一个碗中，拌匀。
- 将100克黄油和100克细砂糖打发至颜色变浅，加入2个鸡蛋，搅拌均匀。
- 将湿料倒入干料中，再加入50克牛奶，搅拌均匀。
- 将面糊倒入蛋糕杯中，放入切小块的水果，如草莓、蓝莓等。
- 入预热180度的烤箱中，烤15-20分钟。

烤箱温度和时间可以根据个人偏好和烤箱性能进行调整，烤至蛋糕表面金黄即可。

另外，蛋糕杯的装饰和口味可以根据个人喜好添加，如加入巧克力酱、奶油花、果酱等。制作蛋糕杯的关键是将湿料和干料搅拌均匀，烤制时要注意温度控制，避免蛋糕过干或过油。蛋糕杯不仅可以做为家庭甜点，也可以作为聚会和派对上的小吃，非常受欢迎。试试这些简单的蛋糕杯做法，享受美味的甜点吧！