新鲜百合的做法

做一道新鲜百合的菜品，可以尝试以下做法：

材料：
- 新鲜百合
- 葱姜蒜末
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 蚝油
- 清汤或清水
- 植物油

步骤：
1. 将新鲜百合去皮、切小块，提前用清水浸泡片刻，以去除泥沙。
2. 热锅冷油，加入葱姜蒜末炒香。
3. 放入切好的新鲜百合，翻炒均匀，加少许料酒炒匀，提味。
4. 倒入适量的清汤或清水，加盖煮熟，期间不断搅拌避免糊底。
5. 待百合变软烂时加入适量的盐、鸡精、生抽和蚝油调味，再翻炒均匀。
6. 最后，勾芡，即加入适量的水淀粉勾芡出锅。

这样就做好了一道美味的新鲜百合菜品。可以根据个人口味的喜好添加其他调料和蔬菜，让菜品更加丰富多样。