面粉油炸食品的做法大全

油炸食品是一种常见的美食，它既可作为主菜，又可以作为小吃或零食。油炸食品外酥里嫩，口感香脆，非常受人喜爱。面粉是制作油炸食品的重要材料之一，下面将为大家介绍一些常见的面粉油炸食品的做法。

1. 炸鸡块
材料：鸡肉块500克，面粉适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，生姜蒜泥适量，食用油适量。

步骤：
1）将鸡肉块洗净，用盐、料酒、胡椒粉、鸡精和生姜蒜泥腌制20分钟。
2）将面粉放入一个干净的碗中，将腌制好的鸡肉块逐一沾上面粉。
3）锅中倒入足够的食用油，加热至七成热后，将沾上面粉的鸡肉块放入炸至金黄色捞出沥油。
4）沥干油后再次倒入锅中，加热至八成热时，将鸡肉块放入炸至酥脆捞出沥油。
5）最后撒上少许盐和胡椒粉调味即可。

2. 炸薯条
材料：土豆2个，面粉适量，盐适量，食用油适量。

步骤：
1）将土豆去皮切成条状，用水冲洗去掉淀粉。
2）将土豆条放入开水中焯水1-2分钟，捞出过凉水。
3）将焯水过的土豆条均匀沾上面粉，入油锅炸至金黄色，捞出沥油备用。
4）锅中再次倒入食用油，加热至七成热，将炸好的土豆条放入炸至酥脆，捞出沥油。
5）撒上适量的盐即可。

3. 炸虾球
材料：虾仁适量，面粉适量，盐适量，胡椒粉适量，蛋适量，淀粉适量，食用油适量。

步骤：
1）将虾仁加入盐、胡椒粉和蛋拌匀腌制片刻。
2）将面粉和淀粉混合，加入适量的水调成糊状。
3）将腌制好的虾仁沾上面糊，入油锅炸至金黄色，捞出沥油即可。

除了以上这些面粉油炸食品的做法，还有很多其他的面粉油炸食品，例如炸鱼片、炸虾饺、炸花生等等。无论是甜食还是咸食，只要有面粉，就可以创造出各种各样美味的油炸食品。但是，油炸食品的摄入也要适度，过量食用油炸食品对身体健康有不良影响。所以在享受美味的同时，也要注重饮食的平衡和健康。