东北种植什么菜最旺产量

东北地区种植蔬菜的产量很大程度上取决于当地的气候和土壤条件。然而，以下几种蔬菜在东北地区通常较为适宜和旺产：

1. 白菜：白菜是东北地区最重要的蔬菜作物之一。东北的寒冷气候和土壤条件使得白菜的生长速度快、产量高，因此是当地农民种植的主要蔬菜之一。

2. 大葱：东北地区适宜大葱的生长。大葱的根系较强，能够适应寒冷的气候和土壤条件。大葱的产量也较高，因此在东北地区种植较为普遍。

3. 土豆：土豆是东北地区的主要经济作物之一，也是当地农民种植的重要蔬菜之一。东北地区的寒冷气候和土壤条件非常适宜土豆生长，因此产量较高。

4. 西红柿：西红柿适应较广泛的气候和土壤条件，但也在东北地区有较好的适应性。特别是一些东北地区的温室种植，能够延长西红柿的生长季节，提高产量。

5. 胡萝卜：胡萝卜对适宜的气候和土壤条件要求较低，因此在东北地区种植也较为常见。胡萝卜的产量也相对较高。

需要注意的是，尽管上述蔬菜在东北地区通常较为旺产，但具体的种植产量仍受到多种因素的影响，包括品种选择、栽培技术、管理措施等。