北京种什么蔬菜最旺季

北京的主要蔬菜最旺季是春季和夏季。在春季，主要种植的蔬菜包括青菜、芹菜、萝卜、生菜等。在夏季，主要种植的蔬菜包括黄瓜、西红柿、茄子、豆角等。这些季节性蔬菜在当地市场上供应充足，品质也比较好。不过，有些蔬菜如土豆、南瓜等可以在秋季和冬季继续种植，所以在一年中也有供应。