南瓜炒什么好吃

南瓜可以搭配很多食材来炒，以下是一些常见的南瓜炒菜的搭配：

1. 南瓜炒鸡蛋：将南瓜切块炒熟，再加入打散的鸡蛋炒熟即可。这道菜色泽鲜艳，口感丰富。

2. 南瓜炒虾仁：将南瓜切片煮熟，炒虾仁后加入南瓜片，再炒匀即可。这道菜甜香可口，非常开胃。

3. 南瓜炒青菜：将南瓜切块炒熟，再放入洗净切好的青菜，翻炒均匀即可。南瓜的香甜和青菜的鲜嫩相得益彰，营养丰富。

4. 南瓜炒肉丝：将南瓜切丝和肉丝一起炒熟即可。南瓜的丝状口感和肉丝的嫩滑口感相互搭配，非常美味。

5. 南瓜炒豆腐：将南瓜切块炒熟，再加入煮熟的豆腐块，翻炒均匀即可。南瓜的甜味和豆腐的鲜嫩相互融合，口感丰富。