螃蟹蒸几分钟最好吃

螃蟹蒸的时间与螃蟹的大小有关，一般来说：
- 小型螃蟹（约500克以下）：蒸6-8分钟；
- 中型螃蟹（约500克-1千克）：蒸10-12分钟；
- 大型螃蟹（约1千克以上）：蒸12-15分钟。

这个时间是基于螃蟹的壳和肉都能够完全熟透的情况下，可以让螃蟹的肉质更加嫩滑，并且保持其原有的鲜美风味。