苹果有什么功效和营养

苹果是一种非常受欢迎的水果，它不仅味道好，而且具有多种功效和营养。

1. 富含抗氧化物：苹果富含抗氧化物质，如维生素C和多酚类化合物，能够帮助减少自由基的损害，保护细胞免受氧化应激的伤害。

2. 提供膳食纤维：苹果富含可溶性和不可溶性纤维，能够帮助促进肠道蠕动，预防便秘，并有助于降低胆固醇和控制血糖水平。

3. 促进心脏健康：苹果中的纤维和抗氧化物质可帮助降低心脏病和中风的风险，同时也能降低高血压的患病率。

4. 保护肝脏：苹果富含果胶，这种物质可以减少肝脏脂肪堆积，保护肝脏免受脂肪肝等疾病的伤害。

5. 控制体重：苹果是低卡路里的水果，含有高水分和膳食纤维，能够给人一种饱腹感，有助于控制体重和减少食欲。

此外，苹果还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E和矿物质，如钾、镁、铁等，对于维护身体健康起到重要作用。