大肠杆菌超标的危害

大肠杆菌超标可能会带来以下危害：

1. 消化道感染：大肠杆菌是一种常见的肠道细菌，当其数量超标时，可能会引起消化道感染，导致腹泻、腹痛、恶心、呕吐等消化系统症状。

2. 食物中毒：某些大肠杆菌菌株可产生毒素，当食品中存在这些菌株并超标时，食用这些食品可能会引发食物中毒，表现为腹泻、发热、呕吐等症状。

3. 尿路感染：大肠杆菌也是尿路感染的常见病原体，当其数量超标时，可能会引起尿路感染，表现为尿频、尿急、尿涩、腰背部疼痛等症状。

4. 交叉感染：大肠杆菌可以通过食品、水源、接触等途径传播，当其超标存在于环境中时，容易引起交叉感染，尤其是在医疗机构、托儿所等密集人群场所。

总的来说，大肠杆菌超标可能引起消化道感染、食物中毒、尿路感染等疾病，特别是影响到免疫力较低的人群，严重时可能导致并发症，因此需要加强食品安全、个人卫生等方面的管理，以预防大肠杆菌超标带来的危害。