土豆饼的做法简单好吃

土豆饼是一道简单又好吃的传统美食。下面是一种常见的土豆饼做法：

材料:
- 2个中等大小的土豆
- 1个鸡蛋
- 适量的面粉
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的油

步骤:
1. 将土豆切成小块后放入锅中煮熟，然后捣碎成泥状。
2. 在土豆泥中加入鸡蛋，并搅拌均匀。
3. 慢慢地加入面粉，搅拌至面糊成型。加入适量的盐和胡椒粉调味。
4. 在平底锅中加入一些油，烧热后用勺子将土豆面糊倒入锅中成圆形饼状。
5. 用铲子轻轻翻面，两面都煎至金黄色。
6. 将土豆饼捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油。
7. 喜欢的话，可以搭配沙拉酱或蘸料食用。

这个土豆饼做法简单而美味，可作为早餐、午餐或晚餐的一道主食，也可以作为小吃或零食享用。