冬瓜怎么炒好吃又简单的做法

冬瓜炒虽然简单，但是也可以做出非常美味的菜品。下面是一种可以尝试的简单做法：

材料：
- 冬瓜：适量
- 大蒜：适量
- 生姜：适量
- 辣椒：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量

步骤：
1. 冬瓜去皮，切成块状，大蒜切成薄片，姜切成丝状，辣椒切碎备用。
2. 预热锅，加入适量的食用油，放入蒜片、姜丝、辣椒炒香。
3. 加入切好的冬瓜块炒熟。
4. 加入适量的盐和鸡精调味，继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量的酱油，翻炒均匀即可。

这样炒出的冬瓜口感鲜嫩，味道清淡，简单又美味。可以作为一道素菜搭配主食或者其他菜品一起享用。