对虾怎么做好吃又简单

对虾是一种非常美味的海鲜食材，下面是一种简单又好吃的对虾做法：

材料：
- 对虾：500克
- 蒜末：适量
- 红椒丝：适量
- 青蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量

步骤：
1. 对虾处理：对虾洗净，去掉头部和虾壳，沥干水分。
2. 腌制：将对虾放入碗中，加入料酒、盐和白胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 炒制：热锅加入橄榄油，放入蒜末炒香，将腌制好的对虾放入锅中翻炒至变色。
4. 调味：加入生抽，翻炒均匀，再放入红椒丝和青蒜翻炒片刻。
5. 完成：出锅前再翻炒片刻，关火装盘即可。

这个做法简单快捷，同时也能保留对虾的鲜嫩口感和鲜美的味道。可以搭配米饭或面条一起食用，非常开胃美味。