榴莲有什么营养

榴莲含有丰富的营养物质，包括以下几种：

1. 碳水化合物：榴莲是一种高碳水化合物水果，提供能量给身体。
2. 脂肪：榴莲含有少量的脂肪，主要是健康的单不饱和脂肪酸。
3. 蛋白质：榴莲含有一定数量的蛋白质，为身体提供建筑材料。
4. 纤维：榴莲富含膳食纤维，有助于促进消化系统的健康。
5. 维生素C：榴莲含有丰富的维生素C，有助于提高免疫系统功能和抵抗疾病。
6. 矿物质：榴莲含有多种矿物质，如钾、镁、铁和钙，对维持身体功能有益。
7. 抗氧化剂：榴莲含有多种抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基损害。

尽管榴莲营养丰富，但也要注意食用适量，因为它同时也含有较高的糖分和热量。