羊排家常做好吃又简单

以下是一道简单而好吃的羊排家常做法：

材料：
- 羊排（根据人数决定数量）
- 盐和黑胡椒粉适量
- 蒜头适量（切碎或压成蒜泥）
- 橄榄油适量

步骤：
1. 将羊排从冰箱取出，让其回到室温。
2. 在每块羊排上均匀地撒上盐和黑胡椒粉，按摩均匀。
3. 预热烤箱至200℃。
4. 取一个烤盘，在羊排上均匀地涂抹橄榄油和蒜泥。
5. 将羊排放在烤盘中，确保它们之间有足够空间。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤12-15分钟，或者直到羊排达到你喜欢的熟度（中等熟度会更嫩口）。
7. 取出烤盘前，可以用汤匙将烤盘中的油汁淋在羊排上，以增添风味。
8. 将烤好的羊排盖上锡纸，静置几分钟，以让肉汁均匀分布。
9. 小心地切开羊排，享受一道美味的羊排家常菜。

温馨提示：你也可以根据个人口味，在羊排上加入其他调味料，如迷迭香、玫瑰酱等，以增添风味。