牛腩和牛腱子肉哪个好
原|2024-01-24 18:24:59|浏览:47
这要看个人口味和喜好。牛腩肉是牛的腹部肉，质地松软，煮烧后鲜美多汁，适合炖菜或烧烤等做法。牛腱子肉则是牛的腿部肉，肌纤维较为粗糙，适合炖煮、炖汤或烧烤等做法，口感较为有嚼劲。所以说哪个好，还是要根据个人喜好来决定。
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